ÁCIDO CÍTRICO SOL.10% 1LT

A Solução 10% de Ácido Cítrico é uma solução aquosa de Ácido Cítrico, um ácido orgânico tricarboxílico naturalmente encontrado em frutas cítricas como limões, laranjas e toranjas. A concentração de 10% (m/m ou m/v) indica que há 10 gramas de ácido cítrico para cada 100 gramas ou 100 mL de solução. Esta concentração é moderada, sendo amplamente utilizada em aplicações domésticas, industriais e laboratoriais.

Apresenta-se como um líquido límpido, incolor a levemente amarelado, com sabor e odor característicos ácidos. É um ácido fraco, biodegradável e considerado seguro para diversas aplicaações, incluindo a alimentícia.

Principais Características Técnicas

• Nome Químico: Solução Aquosa de Ácido 2-Hidroxi-1,2,3-Propanotricarboxílico
• Nome Comum: Solução de Ácido Cítrico 10%
• Fórmula Química: C₆H₈O₇ (soluto) em H₂O (solvente)
• Número CAS: 77-92-9 (para o Ácido Cítrico anidro)
• Aspecto Físico: Líquido límpido, incolor a levemente amarelado. Odor e sabor característicos ácidos.
• Concentração: 10% (m/m ou m/v).
• Massa Molar: 192.12 g/mol (para o Ácido Cítrico anidro)
• Densidade: Aproximadamente 1.04 g/cm³ (para uma solução 10%).
• Ponto de Fusão: Inferior a 0 °C.
• Ponto de Ebulição: Ligeiramente superior a 100 °C.
• Solubilidade: Completamente miscível com água.
• pH: Ácido (geralmente entre 1.5 e 2.5 para uma solução 10%).
• Estabilidade:
  • Estável sob condições normais de temperatura e pressão.
  • Biodegradável.
  • Não é combustível.

Usos e Aplicações Comuns

A Solução 10% de Ácido Cítrico é um produto versátil utilizado em:

• Indústria Alimentícia:
  • Como regulador de acidez e conservante (E330).
  • Como agente de sabor (sabor ácido/cítrico) em refrigerantes, doces, gelatinas, etc.
  • Na fabricação de queijos e processamento de carnes.
• Indústria Farmacêutica e Cosmética:
  • Como agente quelante e antioxidante em formulações.
  • Na preparação de soluções tampão.
  • Em produtos de cuidados pessoais (shampoos, sabonetes).
• Limpeza Doméstica e Industrial:
  • Como agente de limpeza e desincrustante para remover depósitos minerais (calcário, ferrugem) em superfícies, eletrodomésticos e equipamentos.
  • Como alternativa ecológica aos ácidos minerais fortes.
• Laboratórios de Análise e Pesquisa:
  • Na preparação de soluções tampão (tampão citrato).
  • Como reagente em diversas análises químicas.
  • Na determinação de alguns íons metálicos.
• Tratamento de Água:
  • Para ajuste de pH e como agente quelante.

Segurança e Manuseio (ATENÇÃO: IRRITANTE)

A Solução 10% de Ácido Cítrico é uma substância de BAIXA TOXICIDADE, mas ainda pode causar irritação em contato com os olhos, pele e trato respiratório. As boas práticas de manuseio devem ser seguidas.

• Perigos à Saúde:
  • Irritante: Pode causar irritação leve a moderada na pele, olhos e trato respiratório.
  • Inalação: A inalação de névoas pode causar irritação leve das vias respiratórias (nariz, garganta), tosse e desconforto.
  • Ingestão: Baixa toxicidade. Em grandes quantidades, pode causar irritação gastrointestinal (náuseas, vômitos, dor abdominal).
  • Contato com a Pele: Pode causar irritação leve, vermelhidão e ressecamento em contato prolongado ou em indivíduos sensíveis.
  • Contato com os Olhos: Pode causar irritação, vermelhidão, dor e lacrimejamento.
• Perigos Físicos/Químicos:
  • Não Inflamável: Não é combustível.
  • Reage com bases fortes, liberando calor (neutralização).
  • Pode reagir com alguns metais, liberando hidrogênio gasoso.
• Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados:
  • Proteção Respiratória: Não é necessário em áreas bem ventiladas. Se houver formação de névoas, máscara contra névoas pode ser útil.
  • Proteção das Mãos: Luvas de proteção (látex, nitrílicas) são recomendadas para evitar contato prolongado.
  • Proteção Ocular: Óculos de segurança com proteção lateral.
  • Proteção do Corpo: Jaleco de laboratório ou avental.
• Manuseio:
  • Manusear em área bem ventilada.
  • Evitar contato direto com a pele, olhos e roupas.
  • Não comer, beber ou fumar na área de trabalho.
  • Lavar as mãos após o manuseio.
• Armazenamento:
  • Armazenar em recipiente original, bem fechado, em local fresco, seco e bem ventilado.
  • Manter longe de substâncias incompatíveis (bases fortes, metais reativos).
  • Manter fora do alcance de crianças.
• Primeiros Socorros:
  • Contato com a Pele: Lavar a área afetada com água e sabão em abundância.
  • Contato com os Olhos: Lavar imediatamente com água corrente em abundância por no mínimo 15 minutos, mantendo as pálpebras abertas. Se a irritação persistir, procurar atendimento médico.
  • Inalação: Remover a vítima para local arejado. Se houver irritação ou dificuldade respiratória, procurar atendimento médico.
  • Ingestão: Se a vítima estiver consciente, enxaguar a boca com água. Beber bastante água ou leite para diluir. Não induzir o vômito. Se houver desconforto, procurar atendimento médico.
• Descarte: Descartar de acordo com as regulamentações locais e nacionais. Soluções diluídas podem ser descartadas pelo ralo em pequenas quantidades, se permitido pelas autoridades locais. Grandes quantidades ou uso industrial devem seguir o tratamento de efluentes adequado.

Disclaimer: As informações fornecidas são para fins informativos e não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) ou Especificação Técnica específica para o produto. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS ou Especificação Técnica do fabricante, bem como todas as normas de segurança e regulamentações aplicáveis, especialmente em ambientes laboratoriais e industriais. Em caso de acidente ou exposição, procurar atendimento médico e apresentar a FDS do produto.

A Ficha de Dados de Segurança (FDS) ou Especificação Técnica completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento e descarte.