O Bicarbonato de Sódio (NaHCO₃) é um sal inorgânico branco, cristalino, mas geralmente comercializado como um pó fino. É derivado da combinação de íons sódio (Na⁺) e íons bicarbonato (HCO₃⁻). É conhecido por suas propriedades alcalinas suaves e por sua capacidade de liberar dióxido de carbono (CO₂) em contato com ácidos.
A designação USP (United States Pharmacopeia) é crucial e indica que este Bicarbonato de Sódio atende aos rigorosos padrões de pureza, identidade, potência e qualidade estabelecidos pela Farmacopeia dos Estados Unidos. Isso significa que o produto é de uma qualidade farmacêutica, com baixíssimos níveis de impurezas e adequado para uso em produtos farmacêuticos, cosméticos, alimentícios (como aditivo) e aplicações médicas, onde a pureza e a segurança são de suma importância.
Apresenta-se como um pó branco, fino, inodoro, com sabor levemente alcalino e salino.
Principais Características Técnicas
- Nome Químico: Hidrogenocarbonato de Sódio.
- Nomes Comuns/Comerciais: Bicarbonato de Sodio, Sal de Vichy, Baking Soda (quando Food Grade).
- Fórmula Química: NaHCO₃.
- Número CAS: 144-55-8.
- Aparência: Pó cristalino branco e fino.
- Odor: Inodoro.
- Sabor: Levemente alcalino e salino.
- Solubilidade: Facilmente solúvel em água; insolúvel em álcool.
- Grau: USP (United States Pharmacopeia), garantindo conformidade com padrões de pureza e qualidade para aplicações farmacêuticas e afins.
- pH (solução a 1%): Soluções aquosas são levemente alcalinas, com pH em torno de 8.0 – 8.6.
- Estabilidade:
- Estável à temperatura ambiente em condições secas.
- Decompõe-se em dióxido de carbono, água e carbonato de sódio a temperaturas elevadas (acima de 50°C), ou em contato com ácidos e umidade.
- Pode absorver umidade e dióxido de carbono do ar.
- Natureza: Agente alcalinizante, tamponante, efervescente, fermentador, abrasivo suave, antiácido.
Usos e Aplicações Comuns (Grau USP)
O Bicarbonato de Sódio USP é um produto multifuncional e versátil, com aplicações em diversas áreas que exigem alta pureza:
- Indústria Farmacêutica:
- Antiácido: Ingrediente ativo em medicamentos para alívio da azia, indigestão ácida e desconforto estomacal, neutralizando o ácido gástrico.
- Agente Alcalinizante: Utilizado para ajustar o pH em formulações farmacêuticas e como coadjuvante em tratamentos de acidose metabólica.
- Agente Efervescente: Em comprimidos efervescentes e pós (ex: com ácido cítrico ou tartárico) para facilitar a dissolução e a palatabilidade de medicamentos.
- Excipiente: Em formulações para estabilizar princípios ativos sensíveis ao pH.
- Indústria Alimentícia (aditivo alimentar):
- Agente Fermentador: Usado em produtos de panificação (pães, bolos, biscoitos) para liberar CO₂ e promover o crescimento e leveza da massa (geralmente em conjunto com um ácido).
- Regulador de Acidez: Em bebidas, doces e outros alimentos.
- Indústria Cosmética e de Cuidados Pessoais:
- Desodorante Natural: Neutraliza odores.
- Agente Esfoliante Suave: Em pastas e produtos de limpeza facial.
- Componente de Cremes Dentais: Como abrasivo suave e agente de branqueamento.
- Produtos para Banho: Como parte de sais de banho ou bombas efervescentes.
- Aplicação Médica:
- Soluções Intravenosas: Para tratar acidose metabólica grave, especialmente em situações de emergência (uso hospitalar, sob estrita supervisão médica).
- Antiácido Bucal: Em bochechos para neutralizar ácidos e promover a higiene bucal.
- Lavagem de Olhos: Em soluções de lavagem para irritações leves.
- Limpeza e Uso Doméstico:
- Desodorizante: Para geladeiras, carpetes e outros ambientes.
- Agente de Limpeza Suave: Para superfícies, panelas e utensílios.
- Alcalinizante de Piscinas: Para aumentar o pH e a alcalinidade da água.
- Extintor de Incêndio: Em extintores tipo “pó químico seco” (BC).
Benefícios Chave
- Alta Pureza (Grau USP): Garante a adequação para aplicações farmacêuticas, alimentícias e médicas, onde a segurança e a consistência são primordiais.
- Versatilidade: Amplas aplicações como antiácido, tamponante, fermentador, limpador e desodorizante.
- Segurança: Geralmente considerado seguro para uso em humanos (nas doses e concentrações apropriadas).
- Eficácia: Neutraliza ácidos de forma eficaz e libera CO₂ para fermentação.
- Ambientalmente Amigável: Não tóxico e biodegradável.
Segurança e Manuseio (GERALMENTE SEGURO, MAS ATENÇÃO AO PÓ E DOSAGEM)
O Bicarbonato de Sódio USP é considerado um produto seguro para a maioria dos usos. No entanto, o manuseio de grandes quantidades na forma de pó requer boas práticas, e seu uso médico deve ser sempre supervisionado.
- Perigos à Saúde:
- Baixa Toxicidade: Em condições normais de uso e consumo, não é tóxico.
- Irritação (Pó): A inalação de poeira fina pode causar irritação mecânica leve das vias respiratórias e olhos, especialmente em indivíduos sensíveis ou em ambientes com alta concentração de poeira.
- Ingestão (Grandes Quantidades): A ingestão excessiva pode causar desconforto gastrointestinal, flatulência, náuseas, inchaço e, em casos raros e extremos (especialmente em pessoas com problemas renais ou cardíacos preexistentes), pode levar a desequilíbrios eletrolíticos (alcalose metabólica, hipernatremia) e retenção de fluidos.
- Uso Médico: Em aplicações médicas (especialmente intravenosas), a dosagem e administração devem ser estritamente controladas por um profissional de saúde.
- Perigos Físicos/Químicos:
- Não Inflamável: Não é inflamável.
- Reação com Ácidos: Reage vigorosamente com ácidos, liberando dióxido de carbono e produzindo efervescência.
- Higroscópico: Pode absorver umidade e dióxido de carbono do ar, o que pode levar ao empedramento e perda de eficácia.
- Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados (Para manuseio industrial/laboratorial de grandes volumes):
- Proteção Respiratória: Máscara contra poeira (tipo P1 ou P2) é recomendada ao manusear grandes quantidades de pó, especialmente em ambientes sem ventilação adequada.
- Proteção Ocular: Óculos de segurança podem ser usados para evitar o contato da poeira com os olhos.
- Proteção das Mãos: Luvas de proteção geral são aconselhadas para evitar contato prolongado com a pele.
- Proteção Corporal: Avental de laboratório.
- Armazenamento:
- Armazenar em recipiente original, hermeticamente fechado, em local fresco, seco, ao abrigo da luz e bem ventilado.
- Proteger da umidade e do contato com ácidos para evitar a decomposição.
- Manter fora do alcance de crianças.
- Primeiros Socorros:
- Contato com a Pele: Lavar com água e sabão.
- Contato com os Olhos: Lavar abundantemente com água por vários minutos. Se a irritação persistir, procurar atendimento médico.
- Inalação: Remover a pessoa para ar fresco. Se houver desconforto respiratório, procurar atendimento médico.
- Ingestão: Beber bastante água para diluir. Em caso de ingestão excessiva ou mal-estar, buscar atendimento médico.
Disclaimer: As informações fornecidas são para fins informativos e não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) específica para o produto. Embora seja um produto de alta pureza e geralmente seguro, seu uso em aplicações médicas ou farmacêuticas deve sempre seguir as diretrizes regulatórias e a orientação de profissionais de saúde qualificados. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS do fabricante, bem como todas as normas de segurança e regulamentações aplicáveis.
A Ficha de Dados de Segurança (FDS) completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento, descarte e primeiros socorros.



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