TWEEN 80 POLISSORBATO PS 1LT

O Tween 80, também conhecido como Polissorbato 80, é um surfactante (agente tensoativo) não iônico amplamente utilizado em diversas indústrias, como farmacêutica, cosmética, alimentícia e biotecnológica. A designação “PS” neste contexto provavelmente indica um grau de pureza adequado para formulações (P.S. = Pureza Superior, ou “Pure Substance”), garantindo a qualidade necessária para aplicações sensíveis.

Quimicamente, o Polissorbato 80 é um éster de sorbitol e seus anidridos co-condensados com óleos vegetais (principalmente ácido oleico) e etoxilados com aproximadamente 20 unidades de óxido de etileno. Essa estrutura confere-lhe propriedades hidrofílicas, tornando-o um excelente solubilizante para substâncias lipofílicas em sistemas aquosos e um eficaz emulsionante de óleo em água (O/A).

Principais Características Técnicas

• Nome Químico: Polissorbato 80 (ou Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate)
• Número CAS: 9005-65-6
• Aspecto Físico: Líquido oleoso, viscoso, amarelado a âmbar claro. Possui um odor característico fraco.
• Solubilidade: Solúvel em água, etanol, metanol, acetato de etila, benzeno e tolueno. Insolúvel em óleo mineral e éter de petróleo.
• Densidade: Aproximadamente 1.06 – 1.09 g/mL a 25 °C.
• Valor HLB (Balanço Hidrofílico-Lipofílico): Aproximadamente 15.0, indicando um caráter predominantemente hidrofílico, ideal para emulsões óleo-em-água (O/A) e solubilização.
• pH (solução a 1%): Geralmente entre 5.5 e 7.5.
• Ponto de Congelamento: Abaixo de 0 °C (pode turvar ou solidificar em temperaturas baixas, mas retorna à sua forma líquida com aquecimento suave).
• Estabilidade:
  • Relativamente estável a ácidos diluídos e bases diluídas.
  • Pode ser sensível à luz e ao calor prolongado, podendo sofrer oxidação ou hidrólise.
  • Pode sofrer degradação oxidativa na presença de oxigênio e metais de transição, resultando na formação de peróxidos e outras espécies.
  • Geralmente, sua degradação é mais lenta do que outros polissorbatos (como o Tween 20).

Usos e Aplicações Comuns

O Polissorbato 80 é um ingrediente multifuncional devido às suas propriedades surfactantes:

• Indústria Farmacêutica:
  • Solubilizante: Para medicamentos pouco solúveis em água (ex: vitaminas lipossolúveis, algumas APIs).
  • Emulsionante: Em emulsões óleo-em-água para formulações orais, tópicas e injetáveis (parenterais).
  • Estabilizante: De formulações farmacêuticas e vacinas, prevenindo a agregação de proteínas.
  • Agente Molhante: Para melhorar a dissolução e biodisponibilidade de fármacos.
• Indústria Cosmética e de Cuidados Pessoais:
  • Emulsionante: Em cremes, loções, produtos de limpeza facial e maquiagens.
  • Solubilizante: Para fragrâncias, óleos essenciais e ativos lipofílicos em produtos à base de água.
  • Dispersante: De pigmentos em maquiagens.
• Indústria Alimentícia:
  • Emulsionante e Estabilizante: Em sorvetes (prevenindo a formação de cristais de gelo e melhorando a textura), produtos de panificação, molhos e coberturas.
  • Agente Molhante: Em fermentos e misturas para bebidas.
• Biotecnologia:
  • Em meios de cultura para aumentar a solubilidade de nutrientes e controlar a formação de espuma.
  • Como aditivo em processos de purificação de proteínas.
• Outras Aplicações: Em alguns lubrificantes, formulações agrícolas e produtos de limpeza.

Segurança e Manuseio

O Polissorbato 80 é geralmente considerado seguro (GRAS – Generally Recognized As Safe, nos EUA, para uso alimentar) e de baixa toxicidade quando utilizado nas concentrações recomendadas. No entanto, precauções de manuseio são sempre necessárias para qualquer substância química.

• Perigos à Saúde:
  • Ingestão: Baixa toxicidade aguda. Em doses muito elevadas, pode causar desconforto gastrointestinal e diarreia.
  • Inalação: Baixo risco em condições normais de uso (líquido oleoso). A inalação de névoas concentradas pode causar irritação das vias respiratórias.
  • Contato com a Pele: Não irritante para a pele na maioria das pessoas. Pode causar leve irritação em indivíduos sensíveis após contato prolongado.
  • Contato com os Olhos: Pode causar irritação, vermelhidão e desconforto. Enxaguar imediatamente com bastante água.
  • Alergias/Sensibilidade: Embora raro, algumas pessoas podem desenvolver reações alérgicas ou de hipersensibilidade ao Polissorbato 80, especialmente em formulações parenterais.
• Perigos Físicos/Químicos:
  • Não Inflamável: Não é considerado inflamável em condições normais de uso, mas pode queimar se aquecido a altas temperaturas.
  • Estabilidade: A principal preocupação é a degradação oxidativa, que pode formar peróxidos. Peróxidos são agentes oxidantes e podem ser reativos.
• Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados:
  • Proteção das Mãos: Luvas de proteção (nitrílicas ou látex) são recomendadas para evitar o contato com a pele e manter a higiene.
  • Proteção Ocular: Óculos de segurança com proteção lateral para evitar respingos nos olhos.
  • Proteção do Corpo: Jaleco de laboratório ou vestuário de trabalho.
• Manuseio:
  • Manusear em área bem ventilada.
  • Evitar contato direto com a pele e os olhos.
  • Evitar a formação de névoas.
  • Manter longe de agentes oxidantes fortes e fontes de ignição.
• Armazenamento:
  • Armazenar em recipiente original, hermeticamente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz.
  • Manter a temperatura ambiente controlada (evitar flutuações e temperaturas extremas).
  • Proteger da luz solar direta.
  • Manter longe de substâncias incompatíveis e materiais que possam catalisar sua oxidação.
  • Manter fora do alcance de crianças.
• Descarte: Descartar de acordo com as regulamentações locais e nacionais. Geralmente pode ser descartado com efluentes industriais ou sanitários, mas deve-se verificar as normas específicas e a concentração do produto.

Disclaimer: As informações fornecidas são para fins informativos e não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) ou Especificação Técnica específica para o produto. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS ou Especificação Técnica do fabricante, bem como todas as normas de segurança e regulamentações aplicáveis, especialmente em ambientes industriais, laboratoriais, farmacêuticos e de alimentos.

A Ficha de Dados de Segurança (FDS) ou Especificação Técnica completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento e descarte.