ÓLEO DE GIRASSOL REFINADO 1LT

O Óleo de Girassol Refinado é um óleo vegetal extraído das sementes da planta de girassol (Helianthus annuus), que passa por um processo de refino para remover impurezas, odores e sabores indesejáveis. Este processo resulta em um óleo de sabor neutro, cor clara e maior estabilidade oxidativa, tornando-o extremamente versátil para diversas aplicações.

É um triglicerídeo composto predominantemente por ácidos graxos insaturados, sendo o ácido linoleico (Ômega-6) e o ácido oleico (Ômega-9) os mais abundantes, dependendo do tipo de girassol (linoleico, oleico ou mid-oleico). Sua leveza e propriedades emolientes também o tornam valioso em formulações cosméticas.

Principais Características Técnicas

• Origem: Extraído das sementes de Helianthus annuus (Girassol).
• Composição Química: Triglicerídeos, majoritariamente compostos por ácidos graxos insaturados.
  • Tipos Comuns:
    • Alto Oleico: Rico em ácido oleico (Ômega-9, >75%).
    • Linoleico: Rico em ácido linoleico (Ômega-6, 48-74%).
    • Mid-Oleico: Equilíbrio entre ácido oleico e linoleico.
  • Outros Ácidos Graxos: Ácido palmítico, ácido esteárico.
  • Componentes Menores: Tocoferóis (Vitamina E), esteróis, carotenoides (removidos em grande parte no refino).
• Aparência: Líquido oleoso, transparente, de cor amarelo pálido a dourado claro.
• Odor: Neutro a muito leve, característico de óleo vegetal (após refino).
• Sabor: Neutro (após refino).
• Solubilidade: Insolúvel em água; miscível em éter, clorofórmio e outros solventes orgânicos.
• Densidade: Aproximadamente 0.915 – 0.925 g/cm³ (a 20°C).
• Ponto de Fumaça: Elevado, geralmente acima de 220°C (adequado para fritura).
• Estabilidade:
  • Oxidação: A estabilidade à oxidação varia com a composição de ácidos graxos (óleos alto oleico são mais estáveis). O refino geralmente remove impurezas que aceleram a oxidação.
  • Luz e Calor: Deve ser protegido da luz e calor excessivos para evitar ranço.
• Natureza: Óleo vegetal comestível, emoliente, lubrificante, veículo.

Usos e Aplicações Comuns

O Óleo de Girassol Refinado é amplamente utilizado em:

• Indústria Alimentícia:
  • Culinária Doméstica e Industrial: Amplamente usado para fritar, assar, refogar e grelhar devido ao seu alto ponto de fumaça e sabor neutro.
  • Preparo de Molhos e Maioneses: Como ingrediente principal em emulsões devido à sua estabilidade e textura.
  • Produtos Panificados: Em pães, bolos e biscoitos para melhorar a textura e umidade.
  • Margarinas e Spreads: Como componente na fabricação desses produtos.
  • Base para temperos e conservas: Por não alterar o sabor dos alimentos.
• Indústria Cosmética e Dermatológica:
  • Emoliente: Presente em cremes, loções, óleos corporais e labiais para suavizar e condicionar a pele, formando uma barreira protetora que reduz a perda de umidade.
  • Óleos de Massagem: Devido à sua textura leve e capacidade de espalhar facilmente.
  • Shampoos e Condicionadores: Para nutrir e hidratar os cabelos e o couro cabeludo.
  • Removedor de Maquiagem: Gentil e eficaz para remover maquiagem.
  • Óleo Carreador: Para diluir óleos essenciais em aromaterapia.
• Indústria Farmacêutica:
  • Veículo: Como veículo para formulações tópicas e algumas formulações orais.
  • Excipiente: Em algumas preparações farmacêuticas.
• Aplicações Industriais:
  • Lubrificante: Em algumas aplicações específicas onde se busca um lubrificante de base vegetal.
  • Biocombustíveis: O óleo de girassol pode ser usado na produção de biodiesel.

Benefícios Chave para o Cliente

• Versatilidade Culinária: Ideal para diversas técnicas de cozimento, incluindo fritura, devido ao seu alto ponto de fumaça e sabor neutro.
• Benefícios Nutricionais (variáveis por tipo): Fonte de ácidos graxos insaturados, como ômega-6 e/ou ômega-9, que são importantes para a saúde cardiovascular. Contém Vitamina E natural (tocoferóis), um antioxidante.
• Emoliente e Condicionador da Pele: Proporciona hidratação e suavidade para a pele, sendo bem tolerado.
• Textura Leve: Facilita a absorção na pele e não deixa sensação oleosa excessiva.
• Estabilidade Pós-Refino: O processo de refino remove impurezas que poderiam acelerar a deterioração, aumentando a vida útil do óleo.
• Produto de Origem Vegetal: Uma opção natural e renovável para diversas aplicações.

Segurança e Manuseio (GERALMENTE SEGURO, COMBUSTÍVEL)

O Óleo de Girassol Refinado é considerado seguro para consumo humano e uso tópico. As principais preocupações de segurança estão relacionadas ao seu manuseio como líquido oleoso e sua natureza combustível.

• Perigos à Saúde:
  • Geralmente Não Tóxico: Seguro para ingestão (como alimento) e para uso tópico.
  • Alergias: Em casos raros, pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis a sementes de girassol.
  • Risco de Aspiração: Em caso de ingestão acidental em grandes volumes, pode haver risco de aspiração para os pulmões se houver vômito, o que pode levar a pneumonia lipoídica.
• Perigos Físicos/Químicos:
  • Combustível: É um óleo combustível. Deve ser mantido afastado de fontes de calor, faíscas e chamas abertas.
  • Ponto de Fumaça Elevado: Embora seguro para cozinhar, o superaquecimento pode levar à produção de fumaça e compostos irritantes.
  • Piso Escorregadio: Derramamentos podem tornar o piso extremamente escorregadio, representando risco de quedas.
• Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados (para manuseio industrial ou de grandes volumes):
  • Proteção Ocular: Óculos de segurança são recomendados para evitar respingos nos olhos.
  • Proteção das Mãos: Luvas de proteção geral podem ser usadas para evitar contato prolongado e facilitar a limpeza.
• Armazenamento:
  • Armazenar em recipiente original, bem fechado, em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
  • Proteger da umidade e do calor excessivo para evitar a rancificação e prolongar sua vida útil.
  • Manter afastado de fontes de ignição.
  • Manter fora do alcance de crianças.
• Primeiros Socorros:
  • Contato com a Pele: Lavar com água e sabão. Não são esperados efeitos adversos significativos.
  • Contato com os Olhos: Lavar imediatamente e abundantemente com água por vários minutos, mantendo as pálpebras abertas. Se a irritação persistir, procurar atendimento médico.
  • Inalação: Não são esperados efeitos adversos significativos.
  • Ingestão: Não são esperados efeitos tóxicos significativos. Não induzir o vômito, a menos que orientado por profissional de saúde. Procurar atendimento médico se ingerida em grandes quantidades ou se houver sintomas incomuns.
• Combate a Incêndio:
  • Utilizar pó químico seco, espuma ou dióxido de carbono (CO₂) para extinção. Jato de água direto pode espalhar o fogo.

Disclaimer: As informações fornecidas não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) específica. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS do fabricante, bem como todas as normas de segurança e regulamentações aplicáveis, antes de manusear e utilizar este produto. Para uso alimentício, cosmético ou farmacêutico, garanta que o produto seja do grau apropriado e atenda aos requisitos de pureza e legislação específica.

A Ficha de Dados de Segurança (FDS) completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento, descarte e primeiros socorros.