CORANTE ART. AMARELO TARTRAZINA ROHA 1Kg

O Corante Artificial Amarelo Tartrazina, conhecido pelo seu código E102 na Europa e FD&C Yellow No. 5 nos EUA, é um corante sintético azóico amplamente utilizado para conferir uma tonalidade amarela vibrante a uma vasta gama de produtos. Quimicamente, é um composto orgânico sintético derivado do petróleo.

Apresenta-se tipicamente como um pó amarelo-alaranjado que é altamente solúvel em água, resultando em soluções de um amarelo intenso. Sua capacidade de proporcionar uma cor estável e atraente, combinada com seu custo-benefício, o tornou um dos corantes mais populares na indústria alimentícia, farmacêutica, cosmética e em outros setores.

Principais Características Técnicas

• Nome Químico: Sal trissódico de 4,5-dihidro-5-oxo-1-(4-sulfofenil)-4-[(4-sulfofenil)azo]-1H-pirazol-3-carboxílico.
• Nomes Comuns/Comerciais: Tartrazina, Amarelo Tartrazina, Amarelo Limão, E102, FD&C Yellow No. 5, C.I. Food Yellow 4.
• Fórmula Química: C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂ (para o sal trissódico).
• Aparência: Pó fino, granulado ou cristalino, de cor amarelo-alaranjado intenso.
• Odor: Inodoro.
• Sabor: Insípido.
• Solubilidade: Altamente solúvel em água, formando soluções de cor amarela intensa. Pouco solúvel em etanol.
• Cor (em solução): Amarelo-limão brilhante.
• Estabilidade:
  • Luz: Boa estabilidade à luz.
  • Calor: Boa estabilidade ao calor (até 100°C), embora possa haver alguma degradação em temperaturas muito elevadas ou prolongadas.
  • pH: Estável em ampla faixa de pH, desde ácidos até alcalinos, o que o torna versátil para diversas aplicações.
  • Agentes Oxidantes/Redutores: Pode ser degradado por agentes oxidantes ou redutores fortes.
• Natureza: Corante sintético, hidrossolúvel, azóico.

Usos e Aplicações Comuns

O Corante Artificial Amarelo Tartrazina é amplamente utilizado em:

• Indústria Alimentícia:
  • Bebidas: Refrigerantes, sucos artificiais, bebidas energéticas, bebidas alcoólicas.
  • Confeitos e Doces: Balas, chicletes, gelatinas, coberturas, sorvetes.
  • Panificados: Bolos, biscoitos, sobremesas.
  • Laticínios: Iogurtes, queijos processados (para realçar a cor).
  • Snacks e Salgadinhos: Para colorir chips, salgadinhos de milho, etc.
  • Conservas e Molhos: Mostarda, picles, alguns molhos.
• Indústria Farmacêutica:
  • Medicamentos: Usado para colorir cápsulas, comprimidos, xaropes e drágeas, ajudando na identificação do medicamento e na diferenciação visual.
• Indústria Cosmética:
  • Produtos de Higiene Pessoal: Sabonetes, xampus, condicionadores.
  • Maquiagens: Sombras, batons, esmaltes.
• Outras Aplicações:
  • Corante para Brinquedos: Em plásticos e outros materiais.
  • Tinta para Canetas/Papéis: Em algumas formulações.

Benefícios Chave para o Cliente

• Cor Vibrante e Atrativa: Proporciona um amarelo-limão brilhante e intenso que é muito apreciado pelos consumidores.
• Alta Força Corante: Pequenas quantidades são suficientes para obter a cor desejada, tornando-o econômico.
• Excelente Estabilidade: Resistente à luz, calor e variações de pH, garantindo a manutenção da cor ao longo da vida útil do produto.
• Versatilidade: Ampla gama de aplicações em diversos setores.
• Hidrossolúvel: Facilita a dispersão e incorporação em formulações aquosas.
• Custo-Benefício: Uma opção de coloração eficaz e acessível.

Segurança e Manuseio (ATENÇÃO: ALERGÊNICO POTENCIAL, EXIGE ROTULAGEM ESPECÍFICA)

A Tartrazina é um corante amplamente regulamentado devido ao seu potencial de causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis. É crucial seguir todas as regulamentações locais e internacionais sobre seu uso e rotulagem.

• Perigos à Saúde:
  • Potencial Alergênico: É um dos corantes mais conhecidos por causar reações adversas em pessoas sensíveis, incluindo:
    • Urticária: Erupções cutâneas, coceira.
    • Angioedema: Inchaço da face, lábios, língua ou garganta.
    • Asma: Dificuldade respiratória em asmáticos (especialmente aqueles sensíveis ao ácido acetilsalicílico – aspirina).
    • Enxaqueca: Em alguns indivíduos.
    • Hiperatividade: Embora os estudos sejam inconclusivos para a população em geral, alguns estudos sugerem uma ligação com a hiperatividade em crianças sensíveis (principalmente em combinação com benzoato de sódio).
  • Ingestão: Não é considerada tóxica em doses normais para a maioria das pessoas, mas as reações alérgicas são a principal preocupação.
  • Contato: O contato com o pó pode causar irritação leve nos olhos e vias respiratórias.
• Regulamentação: Muitos países e blocos econômicos (como a União Europeia e o Brasil – ANVISA) exigem rotulagem específica para produtos que contêm Tartrazina, alertando sobre o risco de reações alérgicas.
• Perigos Físicos/Químicos:
  • Não Inflamável: Não apresenta risco de incêndio ou explosão.
• Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados:
  • Proteção Respiratória: Máscara contra poeira (tipo P1 ou P2) é recomendada ao manusear o pó, para evitar inalação e irritação das vias aéreas.
  • Proteção Ocular: Óculos de segurança são recomendados para evitar o contato de partículas com os olhos.
  • Proteção das Mãos: Luvas de proteção geral são recomendadas para evitar o contato direto com a pele, especialmente para pessoas sensíveis.
• Armazenamento:
  • Armazenar em recipiente original, hermeticamente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz solar direta.
  • Manter afastado de alimentos e bebidas para evitar contaminação cruzada.
  • Manter fora do alcance de crianças.
• Primeiros Socorros:
  • Contato com a Pele: Lavar com água e sabão. Se ocorrer irritação ou reação alérgica, procurar atendimento médico.
  • Contato com os Olhos: Lavar imediatamente e abundantemente com água por vários minutos, mantendo as pálpebras abertas. Se a irritação persistir, procurar atendimento médico.
  • Inalação: Remover a pessoa para ar fresco. Se houver desconforto respiratório, procurar atendimento médico.
  • Ingestão: Não são esperados efeitos tóxicos agudos para a maioria. Se ocorrerem reações alérgicas (urticária, dificuldade respiratória), procurar atendimento médico IMEDIATO.

Disclaimer: As informações fornecidas não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) específica para o produto. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS do fabricante, bem como todas as normas de segurança e regulamentações aplicáveis, especialmente as de rotulagem e uso permitido em alimentos, medicamentos e cosméticos, que podem variar por região.

A Ficha de Dados de Segurança (FDS) completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento, descarte e primeiros socorros.