O Ácido Cítrico Anidro P.A. é um composto orgânico de ocorrência natural, conhecido por suas propriedades acidulantes e quelantes. A designação P.A. (Para Análise) indica que este produto possui um grau de pureza excepcional, com teores mínimos de impurezas e ausência de contaminantes que poderiam interferir em resultados analíticos sensíveis. A forma Anidra significa que ele é livre de moléculas de água em sua estrutura cristalina, garantindo uma concentração máxima do ácido e maior estabilidade, sendo ideal para laboratórios de pesquisa, desenvolvimento e controle de qualidade onde a precisão e a confiabilidade são primordiais.
Principais Características Técnicas
- Nome Químico: Ácido Cítrico Anidro.
- Fórmula Química: C₆H₈O₇.
- Aparência: Cristais brancos ou pó cristalino branco, inodoro.
- Sabor: Ácido, refrescante (embora o grau P.A. não seja destinado ao consumo).
- Solubilidade: Facilmente solúvel em água, álcool etílico; levemente solúvel em éter.
- Pureza (P.A.): Geralmente superior a 99.5%, atendendo ou excedendo os requisitos para reagentes de análise.
- pH: Soluções aquosas são fortemente ácidas (por exemplo, uma solução a 5% tem pH de aproximadamente 1.8-2.3).
- Ponto de Fusão: Aproximadamente 153°C.
- Higroscopicidade: Ligeiramente higroscópico, o que significa que pode absorver umidade do ar.
- Natureza: Produto natural, obtido principalmente por fermentação de açúcares.
Usos e Aplicações Comuns
Devido à sua alta pureza e às suas características químicas, o Ácido Cítrico Anidro P.A. é indispensável em:
- Laboratórios de Análise Química e Pesquisa:
- Reagente Analítico: Utilizado na preparação de soluções titulantes, soluções tampão e como reagente em diversas reações químicas para análises qualitativas e quantitativas.
- Padrão de Referência: Para calibração de equipamentos (pHmetros, por exemplo) e validação de métodos analíticos devido à sua pureza conhecida e consistente.
- Ajustador de pH: Essencial para ajustar e manter o pH em experimentos e processos que requerem controle preciso da acidez.
- Agente Quelante: Em estudos de complexação de metais, atuando como sequestrante de íons metálicos que podem interferir em reações ou análises.
- Limpeza de Vidrarias e Equipamentos: Eficaz na remoção de depósitos de cálcio e outros minerais (descalcificação) em equipamentos de laboratório.
- Indústria Farmacêutica (Pesquisa e Controle de Qualidade):
- Excipiente em Desenvolvimento: Utilizado em fases de pesquisa e desenvolvimento de novos fármacos para ajustar o pH, atuar como antioxidante ou como componente de sistemas efervescentes.
- Testes de Estabilidade: Como componente para avaliar a estabilidade de formulações farmacêuticas em diferentes condições de pH.
- Controle de Qualidade: Na verificação da pureza e identidade de outras matérias-primas ou produtos acabados.
- Biocatalysis e Biotecnologia:
- Componente de meios de cultura para microrganismos ou células, onde um controle preciso do pH e um agente quelante são necessários.
Benefícios Chave para o Cliente
- Alta Pureza (P.A.): Garante resultados analíticos precisos e confiáveis, minimizando interferências de impurezas.
- Reagente Químico Essencial: Um ingrediente fundamental em uma vasta gama de procedimentos laboratoriais e de pesquisa.
- Estabilidade e Consistência: A forma anidra e a alta pureza asseguram um desempenho consistente em todas as aplicações.
- Versatilidade Funcional: Atua como acidulante, quelante, ajustador de pH e reagente em diversas sínteses.
- Ampla Aplicação: Indispensável em química analítica, orgânica, farmacêutica e bioquímica.
Segurança e Manuseio
O Ácido Cítrico Anidro P.A. é geralmente considerado de baixa toxicidade. No entanto, em sua forma concentrada ou em pó, pode causar irritação e requer manuseio adequado.
- Perigos:
- Irritante: Em sua forma concentrada ou como pó, pode causar irritação nos olhos, pele e trato respiratório superior (ao inalar poeira).
- Ingestão (em excesso): A ingestão de grandes quantidades de ácido cítrico puro pode causar irritação gastrointestinal.
- Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados:
- Proteção Ocular: Óculos de segurança com proteção lateral ao manusear o pó ou soluções concentradas.
- Proteção das Mãos: Luvas de proteção geral, especialmente para manuseio prolongado ou para pessoas com pele sensível.
- Proteção Respiratória: Máscara contra poeira (tipo P1 ou P2) é recomendada ao manusear grandes quantidades de pó para evitar a inalação e irritação das vias respiratórias.
- Armazenamento:
- Armazenar em recipientes hermeticamente fechados, em local fresco, seco e bem ventilado, protegido da umidade (devido à sua leve higroscopicidade) para evitar aglomeração e manter a qualidade.
- Manter longe de fontes de calor e materiais alcalinos.
- Primeiros Socorros:
- Contato com a Pele: Lavar a área afetada com água em abundância.
- Contato com os Olhos: Lavar imediatamente e continuamente com água em abundância por pelo menos 15 minutos, mantendo as pálpebras abertas. Procurar atendimento médico se a irritação persistir.
- Inalação: Remover a pessoa para ar fresco. Se houver desconforto respiratório, procurar atendimento médico.
- Ingestão: Enxaguar a boca com água. Dar água para beber. Não induzir o vômito. Procurar atendimento médico se houver mal-estar.
Disclaimer: As informações fornecidas não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) do produto. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS e as regulamentações aplicáveis antes de manusear e utilizar este produto. O grau P.A. não é destinado ao consumo humano direto como alimento ou suplemento, mas sim para uso laboratorial.
A Ficha de Dados de Segurança (FDS) completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento, descarte e primeiros socorros.



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