BENZOATO DE SODIO 99% GLOBULAR F.G 25KG

O Benzoato de Sódio 99% Globular F.G. refere-se ao sal sódico do ácido benzóico, um conservante amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. A especificação 99% indica sua alta pureza, enquanto Globular descreve sua forma física como grânulos ou pequenas esferas, que são menos propensas a formar poeira e podem ter melhor fluidez do que o pó fino. A designação F.G. (Food Grade) confirma que o produto atende aos padrões de qualidade e segurança exigidos para uso em alimentos.

É um composto sintético que atua como um agente antimicrobiano, inibindo o crescimento de mofos, leveduras e algumas bactérias. Sua eficácia é otimizada em ambientes ácidos.

Principais Características Técnicas

• Nome Químico: Benzoato de Sódio.
• Nomes Comuns/Comerciais: Benzoato de Sódio, Sal Sódico do Ácido Benzóico, Aditivo Alimentar E211, Conservante E211.
• Fórmula Química: C₆H₅COONa.
• Aparência: Grânulos globulares (ou flocos/pastilhas), brancos, cristalinos.
• Odor: Inodoro ou com odor muito fraco e característico (de benzaldeído).
• Sabor: Doce e adstringente (em solução).
• Solubilidade: Facilmente solúvel em água; ligeiramente solúvel em etanol.
• Pureza: Mínimo de 99% (conforme especificado).
• Grau: F.G. (Food Grade), indicando adequação para uso alimentar, farmacêutico e cosmético.
• Estabilidade: Estável sob condições normais de armazenamento; sua atividade conservante é mais eficaz em pH ácido (2.5 a 4.5).
• Natureza: Agente antimicrobiano, conservante alimentar.

Usos e Aplicações Comuns

O Benzoato de Sódio 99% Globular F.G. é amplamente utilizado em:

• Indústria Alimentícia:
  • Bebidas: Refrigerantes, sucos de frutas, bebidas esportivas, cidras (para prevenir a fermentação).
  • Alimentos Ácidos: Molhos de tomate, ketchups, mostardas, picles, compotas, geleias de frutas com pH ácido.
  • Produtos Lácteos: Alguns iogurtes e margarinas.
  • Produtos Assados: Certos produtos de panificação.
  • Prevenção de Mofo e Leveduras: Sua principal função é inibir o crescimento desses microrganismos.
• Indústria Farmacêutica:
  • Conservante em Medicamentos Líquidos: Xaropes, suspensões e soluções orais para prevenir a contaminação microbiana.
  • Excipiente: Em algumas formulações de comprimidos.
• Indústria Cosmética e de Cuidados Pessoais:
  • Conservante: Em xampus, condicionadores, loções, cremes, géis e outros produtos para estender a vida útil e proteger contra contaminação microbiana.
• Outras Aplicações:
  • Pirotecnia: Em algumas composições pirotécnicas para produzir um som de assobio quando comprimido em um tubo.
  • Anticorrosivo: Em algumas aplicações industriais para proteger metais.

Benefícios Chave para o Cliente

• Conservante Eficaz: Previne o crescimento de mofos, leveduras e certas bactérias, prolongando a vida útil de produtos sensíveis.
• Forma Globular: Menor formação de poeira e melhor fluidez, facilitando o manuseio, a dosagem e a dispersão em formulações.
• Food Grade (F.G.): Garante que o produto atende aos rigorosos padrões de segurança e qualidade para uso em alimentos, bebidas, medicamentos e cosméticos.
• Amplamente Aceito e Regulamentado: Seu uso é aprovado por agências reguladoras em todo o mundo, com limites de concentração estabelecidos.
• Custo-Benefício: Uma solução de conservação eficaz e econômica.
• Hidrossolúvel: Facilita a incorporação em formulações aquosas.

Segurança e Manuseio (GERALMENTE SEGURO EM DOSES REGULAMENTADAS, MAS ATENÇÃO A SENSIBILIDADES)

O Benzoato de Sódio é considerado seguro para consumo e uso nas concentrações permitidas pelas agências reguladoras. No entanto, como muitos aditivos, pode causar reações em indivíduos sensíveis.

• Perigos à Saúde:
  • Geralmente Não Tóxico: Em doses e concentrações regulamentadas, é considerado seguro para consumo humano e uso tópico.
  • Sensibilidade/Reações Adversas: Em indivíduos sensíveis, pode causar reações alérgicas ou de hipersensibilidade, como urticária, asma, rinite ou problemas gastrointestinais.
  • Interação com Vitamina C: Em ambientes ácidos e na presença de vitamina C (ácido ascórbico), pode formar benzeno em quantidades mínimas, um carcinógeno conhecido. Embora as quantidades formadas sejam geralmente baixas e a formação seja lenta, essa combinação é evitada em produtos formulados para longo prazo.
  • Irritação: O pó pode ser levemente irritante para os olhos e vias respiratórias superiores em caso de inalação excessiva.
• Perigos Físicos/Químicos:
  • Não Inflamável: Não é considerado inflamável.
• Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) Recomendados:
  • Proteção Respiratória: Máscara contra poeira (tipo P1 ou P2) é recomendada ao manusear grandes quantidades de pó, especialmente em locais com pouca ventilação ou quando há formação de poeira.
  • Proteção Ocular: Óculos de segurança são recomendados para evitar o contato de partículas com os olhos.
  • Proteção das Mãos: Luvas de proteção geral podem ser usadas para evitar contato prolongado com a pele.
• Armazenamento:
  • Armazenar em recipiente original, hermeticamente fechado, em local fresco, seco e bem ventilado.
  • Proteger da umidade.
  • Manter longe de agentes oxidantes fortes.
  • Manter fora do alcance de crianças.
• Primeiros Socorros:
  • Contato com a Pele: Lavar com água e sabão. Se a irritação persistir, procurar atendimento médico.
  • Contato com os Olhos: Lavar imediatamente e abundantemente com água por vários minutos, mantendo as pálpebras abertas. Se a irritação persistir, procurar atendimento médico.
  • Inalação: Remover a pessoa para ar fresco. Se houver desconforto respiratório, procurar atendimento médico.
  • Ingestão: Não são esperados efeitos tóxicos significativos em doses normais. Em caso de ingestão excessiva e sintomas severos (especialmente reações alérgicas), procurar atendimento médico.

Disclaimer: As informações fornecidas não substituem as diretrizes de segurança detalhadas na Ficha de Dados de Segurança (FDS) específica para o produto. É imprescindível consultar e seguir rigorosamente a FDS do fabricante, bem como todas as normas de segurança e regulamentações aplicáveis, especialmente as relativas aos limites de uso e rotulagem para produtos alimentícios, farmacêuticos e cosméticos, que podem variar de acordo com a legislação de cada país (ex: ANVISA no Brasil).

A Ficha de Dados de Segurança (FDS) completa do produto está disponível mediante solicitação e deve ser consultada para informações detalhadas sobre segurança, manuseio, armazenamento, descarte e primeiros socorros.